Ampurias's blog

Gazpacho

Submitted 10 years 3 weeks ago by Ampurias.

Dit Spaans gerecht is een koude tomatensoep met rauwe groenten en kruiden, maar in originele versie zonder vlees of bouillon. Ze wordt ijskoud gegeten en dus niet opgewarmd. Van deze soep kun je zeggen dat ze de dorst lest, uw honger stilt en het lichaam voorziet van de nodige vitamines en zout.

Read more

Zin een Catalaanse Tortilla?

Submitted 10 years 1 month ago by Ampurias.

Spanjaarden kennen een onvoorwaardelijke liefde voor de Tortilla en dit gerecht staat dus in de top tien van de Spaanse keuken. Als we kijken naar de bereiding en de gebruikte ingrediënten dan merken we al vlug dat dit verschillend is voor iedere regio.

Read more

Pedro Ximenez Sherry

Submitted 10 years 1 month ago by Ampurias.

Sherry, toch niet alleen voor oma’s en opa’s

Read more

Pages